Ingredientes
- 400 gr de crema de leche
- 250 ml de café fuerte
- 80 gr de azúcar
- Crema batida para decorar; a gusto.
- Chocolate rayado para decorar
Preparación
Luego de haber probado un delicioso helado de café, les traemos una variante igual de exquisita, un mantecado de café. Con esta simple receta van a poder disfrutar de este postre helado de textura mas cremosa que el común helado de café. Veamos los pasos de preparación de la receta!
Paso 1
Comenzaremos la preparación batiendo la crema de leche bien fría con el azucar.
Paso 2
Ahora la mezclamos con cuidado con el café con la crema batida mediante un movimiento circular.
Paso 3
Colocaremos la mezcla en un molde para budín y lo llevamos al congelador por unas 2 horas
Paso 4
Después retiramos el mantecado de café del molde y colocamos en un fuente, dejándolo reposar a temperatura ambiente durante unos 10 minutos antes de servir.
Paso 5
Decoramos con la crema batida y el chocolate rayado y a disfrutar!
